Thiếu máu và dinh dưỡng cần thiết cho trẻ

Máu xấu, tuần hoàn máu kém có thể được cải thiện và khắc phục đáng kế bằng chế độ dinh dưỡng. Nhưng nhóm thực phẩm nào giúp bổ máu, lưu thông máu tốt cho trẻ? Các mẹ hãy cùng tìm hiểu nhé!

Thực phẩm giàu chất sắt

Sắt là một vi chất quan trọng tham gia trong quá trình tạo máu và một phần cấu trúc của bộ não. Trong cơ thể người trưởng thành có khoảng 3-4 gram sắt, nhưng mỗi ngày lại mất đi lượng sắt là 1mg đối với nam; 0,8 mg đối với nữ. R. Nếu không bù được lượng sắt mất đi sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu, máu xấu gây ra tình trạng mệt mỏi, hoa mắt, đau đầu, biếng ăn, chóng mặt… ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe trẻ em.

Bạn hãy bổ sung thực phẩm giàu chất sắt bằng việc tăng cường nguồn cung cấp sắt dồi dào giúp bổ máu như gan huyết, thịt, đậu tương, mộc nhĩ, nấm hương, các loại rau xanh như cần tây, rau đay, rau ngót…

Thiếu máu và dinh dưỡng cần thiết cho trẻ

Thức ăn giàu sắt ở dạng heme bao gồm các loại hải sản như nghêu, sò huyết, tôm, cá… các loại phủ tạng động vật như gan heo, gan gà, gan bò. Nên cho trẻ ăn đầy đủ các loại thực phẩm nói trên  và các loại thịt bò, thịt gà, trứng để trẻ được bổ sung sắt đầy đủ.

Một số loại thức ăn giàu sắt không ở dạng heme như bột ngũ cốc, đậu tươi nấu chín, hạt bí đỏ, mật đường, các loại rau xanh như rau muống, măng tây… Sự  hấp thu của sắt không ở dạng heme có thể  được làm tăng lên khi được ăn kèm những thức  ăn chứa sắt ở dạng heme trong cùng một bữa ăn. Ngoài ra, những chất làm tăng hấp thu sắt cũng có thể giúp tăng hấp thu sắt không ở dạng heme. Cần chú ý tránh ăn chung với những thức ăn có tính ức chế sự hấp thu sắt.

Thuốc bổ sung: nếu cung cấp bằng thực phẩm không đủ, bạn có thể uống viên thuốc săt. Nên uống thuốc trong và sau khi ăn, kèm với thực phẩm giàu vitamin C (cam, quýt) để giúp hấp thu sắt. Không uống viên sắt chung với viên canxi, cà phê, trà vì chúng ngăn cản hấp thu sắt. Nên uống theo dướng dẫn của bác sĩ vì uống quá liều có thể gây hại gan, tim và tuyến tụy.